Casa de São Lourenço, em Manteigas
Relais & Châteaux recebe 14 novos membros — e duas jóias portuguesas juntam-se à selecção mundial
A família Relais & Châteaux, referência global em hospitalidade de excelência, acaba de crescer com a entrada de 14 novos membros, dois deles em Portugal: a Casa de Chá da Boa Nova, em Leça da Palmeira, e a Casa de São Lourenço, em Manteigas. Com estas integrações, o país passa a contar com 14 propriedades distinguidas por esta chancela, que valoriza autenticidade, terroir e a arte de bem receber.
Mais do que um selo, Relais & Châteaux representa um compromisso com o “art de vivre” e com a ligação profunda entre gastronomia, território e sustentabilidade. “É uma honra receber estes 14 novos membros, propriedades que partilham a nossa paixão por tudo o que é bom e belo”, afirma Laurent Gardinier, presidente da associação fundada em França em 1954 e que hoje reúne 580 membros em 65 países.
Casa de São Lourenço: hospitalidade de montanha com alma
No coração da Serra da Estrela, a Casa de São Lourenço reforça a presença de Portugal na Relais & Châteaux com um conceito inspirado na paisagem e nas comunidades serranas. Para os proprietários, Isabel Costa e João Tomás, o objetCivo sempre foi criar um hotel “que parecesse ter pertencido à montanha desde sempre”, desenhado a partir de texturas naturais, artesanato local e um profundo respeito pelo território.
Simplicidade, silêncio, calor humano — aqui, cada detalhe celebra a sabedoria das gentes da serra.
Casa de Chá da Boa Nova: alta gastronomia à beira-mar
Em Leça da Palmeira, o restaurante Casa de Chá da Boa Nova, de Rui Paula, soma o prestigiado selo Relais & Châteaux às suas duas estrelas Michelin. A icónica obra de Siza Vieira, pousada sobre as rochas, é agora reconhecida internacionalmente não apenas pela sua cozinha, mas pela sua filosofia de hospitalidade.
“Na Casa de Chá da Boa Nova, acreditamos que a hospitalidade é uma arte”, afirma o chef. Cada prato, cada gesto de serviço, cada detalhe procura refleCtir a essência da região e o património gastronómico português.
Um país cada vez mais presente no mapa do luxo consciente
Com estas novas entradas, Portugal passa a reunir 14 membros Relais & Châteaux — entre hotéis, wine resorts e restaurantes de alta cozinha. A lista inclui nomes como o Belcanto, o Bela Vista Hotel & Spa, o The Yeatman, a Casa da Calçada, a Herdade da Malhadinha Nova, o Valverde Lisboa Hotel & Garden, o Hotel Vermelho e o L’AND Vineyards, entre outros.
Unidos por uma mesma filosofia — autenticidade, respeito pelo lugar, excelência artesanal — estes espaços reforçam a presença de Portugal entre os destinos de hospitalidade mais inspiradores do mundo.
