Propriedades com alma vínica: o fascínio das quintas que produzem uvas e vinho

12 de outubro de 2025

O vinho não é apenas uma bebida — é uma cultura, uma paisagem e um modo de vida. As propriedades produtoras de uvas e de vinho estão a tornar-se um nicho muito cobiçado no mercado imobiliário internacional, combinando o charme rural com o investimento em turismo e lifestyle de luxo. Do Chianti, na Toscânia, às colinas de Stellenbosch, na África do Sul, passando por Maiorca ou Bordeaux, são refúgios onde a tradição vitivinícola se encontra com o conforto contemporâneo.

O apelo do “enoturismo residencial”

Adquirir uma quinta com vinhas deixou de ser apenas uma paixão de enólogos. Cada vez mais, investidores e compradores internacionais procuram propriedades agrícolas produtivas que unam rendimento e qualidade de vida — seja para criar um rótulo próprio, explorar o turismo rural ou simplesmente viver rodeado de vinhas e oliveiras. Estes imóveis combinam produção agrícola certificada com residências de alto padrão, arquitectura de autor e infraestruturas pensadas para o bem-estar e a hospitalidade.

Quinta em Maiorca, Baleares, Espanha

A Consultora Christie´s International Real Estate, uma referência no mercado imobiliário de luxo a nível internacional, dedica há muitos anos uma atenção particular a este segmento. Em Portugal, parece que ainda estamos um pouco adormecidos para a valorização e comercialização deste tipo de activos.

Também há os cépticos, que são peremptórios: “quando alguém ganha muito dinheiro, seja por que ganhou o euromilhões ou uma qualquer choruda lotaria, a primeira coisa que faz é investir em bens que lhe podem dar prazer mas que, regra geral, levam-nos a perder dinheiro: hotéis ou quintas vinícolas” - apontam!

Será assim? Claro que o mercado do vinho é uma grande dor de cabeça, mas cada caso é um caso e dependerá do profissionalismo e da dimensão em que se queira apostar. Importa poderar, antes mesmo de adquirir, os riscos que estamos dispostos a correr.

Entre o vinho e o design

A mais recente neweletter da Christies´s International Real Estate mostra-nos alguns exemplos sedutores.

Em Maiorca, uma autêntica finca mediterrânica com vinhedos e olival traduz o estilo de vida insular: 17 hectares de terreno, uma adega equipada, casa de hóspedes e jardins pontuados por laranjeiras e ciprestes. No coração da Toscana, uma propriedade senhorial em Chianti produz 65 mil garrafas por ano e funciona também como agriturismo, com restaurante e alojamentos integrados no cenário clássico das colinas toscanas.

Quinta em Chianti, na Toscânia, Itália.

Já na África do Sul, uma wine estate em Stellenbosch alia o rigor da viticultura à arquitectura contemporânea. O casarão, de linhas horizontais e amplas superfícies de vidro, domina 106 hectares de vinhas e oliveiras, com vista para a Table Mountain — uma fusão perfeita entre natureza e sofisticação.

Quinta vinícola em Stellenbosch, África do Sul.

Em Bordeaux, uma herdade de 16 hectares combina produção de vinhos de Denominação de Origem Protegida com uma vertente hoteleira. O château, com capacidade para acolher até 180 convidados, é exemplo de como a tradição francesa da hospitalidade se pode reinventar em torno da vinha.

Bordéus. Quinta numa região vinícola por excelência.

Em Portugal, as representantes nacionais da Christie’s International dão ainda os primeiros passos nesta área de negócios. A Porta da Frente começa a trabalhar com maior foco o mercado do Alentejo e a Luximos conta já com um portefólio prometedor na região em torno do Porto e na região do Douro. Exemplo disso é uma histórica quinta situada em pleno centro histórico de Sabrosa. A quinta, com cerca de 10 hectares, representa uma das propriedades emblemáticas da região do Douro. Cerca de 7,5 hectares estão ocupados por vinhas com Denominação de Origem Controlada (DOC Douro), que produzem uvas brancas e tintas de excelência, destinadas à produção de vinhos DOC e do afamado Vinho do Porto. A propriedade inclui ainda um olival com 2 hectares e diversas árvores de fruto, em especial citrinos.

Quinta em Sabrosa

No ponto mais alto da quinta ergue-se um solar senhorial do século XVI, em notável estado de conservação. O edifício mantém intactas as suas características arquitectónicas originais — dos salões e cozinhas à capela de duas naves, que reflecte as diferentes fases da sua construção. O ambiente preserva o encanto histórico, sem abdicar do conforto contemporâneo.

Com marca registada e adega própria, a propriedade tem grande potencial para desenvolver a sua própria produção de vinhos de qualidade - argumenta a mediadora. A sua localização — no coração da Região Demarcada do Douro, a apenas 60 minutos do Porto — garante excelentes acessos e uma envolvente de elevado valor paisagístico e cultural. O preço de comercialização situa-se nos 2,5 milhões de euros.

Investimento com sabor a autenticidade

Estas propriedades representam mais do que o valor da terra ou das uvas: são património cultural e ecológico, onde se preservam práticas agrícolas sustentáveis e se promove o turismo de experiência. Num mercado global cada vez mais atento ao estilo de vida ligado à natureza e à autenticidade, as quintas vinícolas afirmam-se como um ativo de prestígio e de identidade.

Outrora símbolo de tradição familiar, hoje as vineyard estates são também expressão de um novo luxo: o da terra fértil, do tempo que amadurece e do prazer de viver em harmonia com o ciclo das estações.

O crescente interesse por este tipo de mercado imobiliário ajuda, naturalmente, a desenvolver os territórios onde se inserem e a suscitarr atenção para as regiões do interior do nosso país.