Loivos 475, em Casal de Loivos, Douro
Loivos 475 reforça a oferta de enoturismo no Douro
A Solo Maior apresenta o Loivos 475, um novo conceito de enoturismo em Casal de Loivos, no Douro, que integra restaurante, lounge e espaços dedicados à prova e descoberta de vinhos. A 475 metros de altitude, o projeto procura afirmar-se como um destino de hospitalidade que cruza gastronomia, arquitetura, design e valorização do território.
Pensado como um Provadouro, o Loivos 475 propõe uma experiência centrada na cultura vínica portuguesa e na relação com a paisagem. Depois da abertura do Deck, o projeto ganha uma nova dimensão com A Sala, um espaço concebido para provas guiadas, experiências gastronómicas harmonizadas e descoberta de diferentes vinhos.
A iniciativa integra a estratégia da Solo Maior para desenvolver projetos que aproximem vinho, gastronomia e hospitalidade, contribuindo para diversificar a oferta turística do Douro.
Arquitetura e design em diálogo com a paisagem
O projeto de interiores, assinado pelo estúdio Esqvta, aposta numa linguagem contemporânea e na utilização de materiais naturais, como madeira, ferro e pedra. A seleção de materiais e a organização dos ambientes procuram estabelecer uma ligação visual e sensorial com a envolvente, valorizando a continuidade entre o espaço interior e a paisagem duriense.
O conceito assenta em diferentes ambientes, pensados para proporcionar experiências distintas. A Sala privilegia a prova e a descoberta de vinhos, num contexto mais orientado para a degustação, enquanto o Deck oferece uma experiência descontraída, com vinhos, cocktails e propostas gastronómicas leves, sempre com a paisagem como pano de fundo.
Uma garrafeira com mais de 100 vinhos
A componente vínica é um dos elementos centrais do Loivos 475. A carta de A Sala reúne cerca de 90 referências disponíveis a copo, enquanto a garrafeira ultrapassa os 100 vinhos, incluindo referências raras e de coleção.
A oferta permite explorar diferentes regiões, castas, produtores e estilos, tendo os vinhos portugueses como fio condutor. O objetivo é proporcionar aos visitantes uma experiência de descoberta que vá além da degustação, aproximando-os da diversidade e identidade da produção vitivinícola nacional.
A proposta gastronómica é assinada pelo chef Vítor Adão e executada diariamente pelo chef executivo Tomas Soares Carneiro. A cozinha centra-se nos produtos, na origem e nos sabores portugueses, procurando criar uma ligação entre os pratos e a seleção de vinhos.
Eventos privados e experiências personalizadas
Para além da restauração e do lounge, o Loivos 475 foi concebido para acolher eventos privados e corporativos, apresentações, workshops, celebrações e experiências vínicas personalizadas.
Esta versatilidade permite adaptar o espaço a diferentes públicos e ocasiões, reforçando a sua vocação como destino de enoturismo e local de encontro na região do Douro.
A combinação entre provas de vinho, gastronomia e eventos procura alargar as possibilidades de utilização do espaço ao longo do ano, criando novas formas de contacto com a cultura e o património vínico da região.
Valorizar o Douro através da hospitalidade
Localizado no Miradouro de Casal de Loivos, reconhecido pelas vistas sobre o Douro, o Loivos 475 integra um ecossistema de projetos da Solo Maior ligado ao vinho, à hospitalidade, à gastronomia e ao enoturismo.
Entre estes encontra-se a Quinta dos Loivos, projeto vitivinícola dedicado à expressão do território e das suas vinhas, a par do novo espaço de experiências vínicas.
Mais do que um restaurante ou lounge, o Loivos 475 procura reunir paisagem, design e hospitalidade numa proposta integrada, contribuindo para diversificar as experiências disponíveis no Douro e valorizar os recursos paisagísticos e culturais do território.
