Turismo de Portugal lança curso de Iniciação à Prova de Vinhos

O curso online de Iniciação à Prova de Vinhos é uma iniciativa do Turismo de Portugal para os profissionais do sector, estudantes e público em geral, que decorre de 1 de dezembro a 31 de março, na plataforma NAU. A inscrição é gratuita.

Segundo o TP: “O objectivo é dotar os participantes de competências que lhes permitam apreciar o vinho de forma crítica, muito além do ‘gosto ou não gosto’. O estilo do vinho, o seu terroir e casta, a temperatura a que deve servido, o tipo de copo e a harmonização gastronómica são alguns dos temas abordados”.

No final do curso, os participantes deverão, entre muitas outras competências adquiridas, “conseguir descrever as etapas metodológicas do exercício de degustação, seleccionar o copo ideal, organizar a sala de prova e explicar os principais factores que contribuem para a correta avaliação do vinho”.

 O curso tem uma carga horária total de 2,5 horas, a realizar em qualquer dia/hora desde a data de início e a data de fim do curso.

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